生命保険料控除の特例も12月 1日以後に課税収入がある従業員だけが対象ですか

いいえ、12月 1日以後に課税収入がある従業員だけが対象ではありません。
子育て世帯の生命保険料控除の見直しは、12月 1日以後の給与や賞与の支給の有無にかかわらず適用されます。

なお、対象となるのは、23 歳未満の扶養親族がいる方が支払った、2012年 1月 1日以後に締結された新契約の一般生命保険料です。